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Cómo moler granos para café espresso. Para lograr un buen espresso necesitas granos para espresso recién molidos. El tamaño, o la fineza, que resulte luego de moler es un factor crucial en la preparación de un espresso. La mayoría de moled.
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La función principal de los molinos para moler café es la de transformar el grano de café en polvo. El objetivo es ampliar la superficie de contacto del café cuando el agua pasa a través de él y así extraer todas sus propiedades. Para que este proceso sea del todo efectivo, el molino debe dispensar la cantidad justa para un espresso, cappuc-
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Existen molinos que aportan un cuarto paso para obtener la granulometría del café expreso.La alimentación del molino se lleva a cabo por vibración con cortina de descenso, para conseguir que el grano llegue a la primera fase con caudal regular .
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